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脱氧剂

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肉制品脱氧剂厂家批发

产品规格：30cc

可选规格：20cc-500cc

产品尺寸：1.3g（净含量）

包装规格：10000包/箱

主要原料：还原铁粉、水、活性炭等等

产品包材：三防塑料膜、三防纸、三防热封膜

储存期：阴凉干燥处密封储存12个月

适用范围：坚果、炒货、膨化食品、糕点类、肉制品、生鲜制品、药品、保健品

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产品详情
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食品脱氧剂不是食品添加剂，它的主要成分是还原铁粉，通过铁粉氧化原理，吸收包装容器中的氧，在0.5-2个工作日内迅速将产品包装中氧气的浓度降到0.01％以下。这类成分可通过与食品包装中的氧气反应，使包装内呈现无氧状态，从而达到防止食品因氧化而变色变质、油脂酸败的目的，同时具有抑制霉菌和需氧型细菌生长，保持食品品质和保质期的作用，常用于易于发生氧化的坚果、炒货、膨化食品、糕点类、肉制品、生鲜制品、药品、保健品等产品中。

食品脱氧剂用于鲜肉贮藏过程中防止肌红蛋白被氧化，达到除氧护色的作用；对于熟肉制品具有抑制脂肪氧化和防止霉菌生长的作用；更多的适用于含脂肪多和油性食品的保鲜，不宜用于含水量大的产品保鲜。对于抽真空的脱氧包装保鲜，如果是生鲜产品的保鲜，要在低温下保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度一般在5—40℃，低于-5℃，脱氧保鲜效果就下降。

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